| 香煎五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 690克 | 香煎五花肉热量/卡路里2601千卡 | |||
 热量2601千卡，相当于平底雪橇372分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎五花肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、金针菇（一把）、生抽（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/15. 五花肉，洗净。
2/15. 切片。放冰箱冻一下再切会好一点。
3/15. 放入适量盐，生抽，耗油，十三香。腌制。
4/15. 保鲜膜包好放冰箱。时间越久越入味。我是放了一夜。
5/15. 金针菇洗净，去根。
6/15. 取一小撮，包在肉片里。
7/15. 包紧之后拿牙签固定。
8/15. 放入锅里煎。
9/15. 翻个个继续煎。
10/15. 煎到表面都熟了，加点水，放入调料。
11/15. 中火炖。
12/15. 放入蒜末，葱末。大火收汁。
13/15. 摆盘
14/15. 倒入锅里剩下的汤汁。
15/15. 完成，可惜今天老抽放多了，有点黑，不过味道棒棒哒。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与白菜、南瓜、茄子搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎五花肉热量2601 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克