| 自己熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 总量 | 264克 | 自己熬猪油热量/卡路里1653千卡 | |||

1/6. 肥肉切成厚片放入锅中,倒入半没过肥肉的开水,一定不要加太多水。

2/6. 开中火煮,中间不用翻动,几分钟之后水就完全蒸发了。

3/6. 水蒸发干后就调成小火,慢慢熬煮,熬住一会儿猪肉就开始出油了,当油出的比较多的时候可以舀出一部分。

4/6. 一直熬到锅里的油渣都变得金黄酥脆就可以关火了。

5/6. 把先后舀出的油都放到一个容器里。

6/6. 完全放凉之后猪油就会凝固,然后就可以用了~
猪肥肉的热量626千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;