| 黑芝麻豆浆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 346.5克 | 黑芝麻豆浆吐司热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于水中有氧健身操353分钟消耗的热量...240 | |||||
黑芝麻豆浆吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、原味豆浆（175克）、耐高糖酵母（2.5克）、细砂糖（30克）、盐（4克）、黑芝麻（40克）、玉米油（20克）
1/11. 准备好所有的材料。
2/11. 将初玉米油、黑芝麻以外的所有材料放入面包机，揉至扩展阶段。
3/11. 加入玉米油揉至完全阶段。
4/11. 加入黑芝麻，揉匀后盖保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。
5/11. 手指蘸高筋面粉插入面团，小洞不回缩，面团不塌陷，则一发结束。
6/11. 将面团排气并分割成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
7/11. 将松弛后的面团擀成椭圆形。
8/11. 翻面后自上下1/3处向内折，将面团擀长，压薄底边，自上向下卷成卷。
9/11. 将卷好的面团放入吐司模，表层盖保鲜膜，放在温暖处进行第二次发酵。
10/11. 发酵结束后，烤箱180度，下层，上下火，40分钟即可。
11/11. 出炉立即脱模，烤网上晾凉后切片食用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、益肝养发、补钙等功效；可与桑葚、杏仁、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 黑芝麻豆浆吐司热量1413 千卡
- 脂肪147.06 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物219.73 克
- 钠15801.1 毫克
- 钙926 毫克
- 铁35.8 毫克
- 钾707 毫克