| 瑶柱蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 瑶柱蒸蛋热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于铲东西65分钟消耗的热量...360 | |||||
瑶柱蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、瑶柱（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、水（适量）
1/3. 在碗里磕入两个鸡蛋打撒，加入比鸡蛋多一倍的凉开水！
2/3. 把提前泡好的一部分瑶柱放入打散的鸡蛋里，上锅蒸！鸡蛋表面凝固后，再放入剩下一部分瑶柱，直到完全蒸熟！完全蒸熟，大概水烧开后十五分钟！
3/3. 出锅，在鸡蛋里倒上酱油、香油！我放的酱油、香油、辣椒酱，也可加入香菜、香菇酱，或根据自己口味加入调料！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与小米、肥牛、羊排搭配；与鹅、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、调中、补肾等功效；可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、滋补养生、降血压等功效；可与菠菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 瑶柱蒸蛋热量390 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质73.76 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠6206.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁18.15 毫克
- 钾1444 毫克