| 客家酿板热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1400克 | 客家酿板热量/卡路里3969千卡 | |||
 热量3969千卡，相当于砌砖567分钟消耗的热量...420 | |||||
客家酿板的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、茭头（300克）、糯米粉（800克）、面粉（100克）
1/10. 瘦肉剁碎
2/10. 茭头洗干净切碎
3/10. 两者倒入锅中炒熟，放盐，酱油
4/10. 糯米粉和面粉按4：1比例和面，注意要放开水和面
5/10. 和面真的好累，和到差不多了就开始包了
6/10. 把馅料放入面皮里面，然后捏成月牙形
7/10. 然后放入锅内煎至两面金黄
8/10. 煎好后放入锅内蒸20分钟
9/10. 蒸好的样子
10/10. 味道很不错哦！这是客家人才懂得的美食！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与菠萝、芸豆、柿子搭配；与茶叶、菠菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补脑益智、止渴等功效；可与莲藕、枣（鲜）、红豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿板热量3969 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物144 克
- 钠69.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克