| 脆水煮花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 478克 | 脆水煮花生热量/卡路里1158千卡 | |||

1/4. 花生上面有泥,多洗几遍,然后用手把每个花生捏开口,更入味。

2/4. 倒水,花生是在上面飘着的,水适量就可以,然后放调料,姜片,干辣椒,茴香,八角,花椒,盐。
大火烧开,转中火煮30分钟,期间要翻两次,要不然上面的花生蘸不到汤。
关火焖半个小时,不急着吃就一直在汤里放几个小时更入味。

3/4. 美味出锅

4/4. 唱歌要使劲。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、防癌、治疗高血压等功效;可与粳米、南瓜子、豆浆搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、杀虫解毒、增加食欲等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促消化、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃进食、行气、健胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;