| 红烧青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 846克 | 红烧青鱼热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于棒球334分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧青鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青鱼（三条）、面粉（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、红辣椒（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、花椒（少许）、大料（少许）
1/6. 青鱼买回家把头去掉，内脏清理干净，用盐腌半个小时
2/6. 雨裹上一层面粉
3/6. 热锅放油把鱼炸一下，两面都金黄色
4/6. 大料花椒炸出香味后放葱姜蒜，红辣椒炝一会
5/6. 把炸好的鱼放锅里，放上事先准备好的酱油，醋，料酒，白糖，盐，放热水，于鱼平齐就行，盖上盖子小火慢炖30分钟
6/6. 饿了吗，开吃吧
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝明目、退翳、截疟等功效；可与银耳、韭菜、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧青鱼热量1671 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠59.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾325 毫克