| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 261克 | 泡椒凤爪热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于摆桌子14分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
凤爪（适量）、糟卤（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）
1/7. 所有材料洗净备用
2/7. 凤爪去指甲，对半斩开
3/7. 把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器内
4/7. 锅里放水，花椒 八角 桂皮 香叶 姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟锅里放水，花椒 八角 桂皮 香叶姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟
5/7. 然后放入凤爪煮10-12分钟
6/7. 把煮好的凤爪捞出过凉水，十分钟换一次水，泡两个小时左右，也可用流水一直冲。但最好用的还是用冰块加水，然后泡凤爪，这样更Q
7/7. 把泡好的凤爪捞出沥水，放入装有泡椒水的容器里，泡多久随意，想吃辣的泡久一点，我就不敢吃辣，只泡了4小时
食材功效信息
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量34 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠2320 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克