| 糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 622克 | 糯米鸡热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于划船468分钟消耗的热量...240 | |||||
糯米鸡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备糯米。
2/15. 准备香肠，香菇，海米。
3/15. 准备荷叶，由于荷叶是晒干了所以放入煮锅煮软然后清洗干净！
4/15. 炒锅热油将海米爆香。然后放入香菇，香肠一起炒熟。
5/15. 最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。
6/15. 炒好的馅料和板栗仁都放入盘里。
7/15. 糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时，然后将盐拌均匀糯米蒸熟（其实，我是用微波炉叮熟的）
8/15. 准备一小碗食用油和胶刷。
9/15. 取一片荷叶并在上面扫上一层油。
10/15. 用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上。
11/15. 放适量馅料在糯米上。
12/15. 再舀一勺糯米摆放在馅料上。
13/15. 用荷叶左右将糯米压紧，然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。
14/15. 包好的糯米鸡放入蒸锅再蒸十分钟熄火，让糯米吸收荷叶的清香。
15/15. 蒸好的“糯米鸡”糯米带有荷叶淡淡的清香，馅里的香肠散发着浓郁的甘香，粉粉的板栗香甜软绵，嗯，美味好吃的小吃还是自己亲自去品尝吧。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、护发明目、健脾养胃等功效；可与葡萄、百合、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、油菜、豆苗搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效；可与牛里脊、武昌鱼、仔鸡搭配；与河蟹、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米鸡热量1873 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质76.3 克
- 碳水化合物97.4 克
- 钠7209.5 毫克
- 钙578 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾1099 毫克