| 无油烤馕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 844克 | 无油烤馕热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于练武术144分钟消耗的热量...790 | |||||
无油烤馕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、脱脂牛奶（70毫升）、鸡蛋（2个）、水（20毫升）、干酵母（5克）、盐（3克）、蜂蜜（适量）、芝麻（适量）、孜然（适量）
1/7. 面粉，鸡蛋，牛奶，水，盐，干酵母，放在面包机内搅拌
2/7. 按面包机发酵时间，大概一个半小时左右，将发酵好的面，揉成团，继续醒10分钟左右
3/7. 用手掌将面团擀成面皮，中间部位尽量薄一些，边厚一点儿，用叉子点出点点
4/7. 刷一些蜂蜜水，或者抹点蒜泥油应该更香
5/7. 烤箱200度预热5分钟，饼上撒孜然和芝麻喜欢辣的也可以放一点辣椒粉，然后双面烤10-15分钟，既可
6/7. 第一个有点欠火
7/7. 适当延长烤的时间，看着是不是感觉好一些了？
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与西红柿、茼蒿、圆生菜搭配；与鹅肉、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、消毒等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油烤馕热量1890 千卡
- 脂肪63.09 克
- 蛋白质49.73 克
- 碳水化合物211.08 克
- 钠10236.6 毫克
- 钙1021 毫克
- 铁27.98 毫克
- 钾690 毫克