| 藕丁肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 870克 | 藕丁肉酱面热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于足球98分钟消耗的热量...420 | |||||
藕丁肉酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（半根）、胡萝卜（半根）、青辣椒（一个）、黄瓜（一根）、猪里脊（250克）、机压圆面条（一斤）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备好藕，胡萝卜，青红椒，黄瓜，葱姜蒜，里脊肉，豆酱，机压圆面条。把藕，青红椒胡萝卜切丁，黄瓜切丝，葱姜蒜切末，里脊肉切丁用料酒淀粉搅拌均匀腌上。
2/10. 锅里放入油放入花椒炸香后，取出花椒。
3/10. 放入葱姜蒜爆香。
4/10. 放入腌好的肉丁翻炒。
5/10. 肉丁翻炒变色后加入藕丁胡萝卜。
6/10. 放入豆酱和青红椒，加入少许糖翻炒。
7/10. 加入少许开水熬煮。做成藕丁肉酱。
8/10. 另起锅加入水煮熟面条。
9/10. 浇上藕丁肉酱。放上黄瓜丝。
10/10. 美味藕丁肉酱面！来张特写吧！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、养血补益、止血等功效；可与鲢鱼、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、羊排、豆浆搭配；与苹果、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、清热利水等功效；可与黑木耳、蜂蜜、苹果搭配；与枣、杨梅、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕丁肉酱面热量687 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物29.199999 克
- 钠150.1 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾698 毫克