| 油闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 185克 | 油闷大虾热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于跑步110分钟消耗的热量...480 | |||||
油闷大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（1000克）、葱（适量）、料酒（10毫升）、酱油（1勺）、白糖（2勺）、盐（2勺）、食用油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 虾，去掉嘴和须，将背线挑出，洗净，控水，放入少许料酒腌制待用
2/5. 葱姜蒜切好备用
3/5. 油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入虾翻炒。
4/5. 翻炒至虾变红，虾皮稍稍变干，放入酱油、糖、盐，继续翻炒将水分炒干。
5/5. 出锅啦！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 油闷大虾热量876 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物138.8 克
- 钠16060.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾478 毫克