| 广式莲蓉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 高筋面粉 | 克 | 25千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 91克 | 广式莲蓉月饼热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于有氧运动73分钟消耗的热量...350 | |||||
广式莲蓉月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
皮料（适量）、转化糖浆（56克）、食用枧水（1克）、花生油（19克）、高筋面粉（7克）、低筋面粉（65克）、月饼模大小（63克）、莲蓉内馅（包蛋黄）（50克）、皮（13克）、新鲜蛋黄（10只）
1/9. 新鲜蛋黄
2/9. 皮和馅
3/9. 好了，入烤箱170度烤5分钟
4/9. 刷薄薄一层蛋黄液，再入烤箱烤5分钟，再刷蛋黄液，再入烤箱5分钟
5/9. 最后再烤5分钟，出炉
6/9. 烤好！放冷，密封等回油
7/9. 回油第一天
8/9. 回油第三天
9/9. 可以吃了
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、预防高血压、止血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式莲蓉月饼热量423 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.63 克
- 钠5.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克