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属于自己的私房牛腩

属于自己的私房牛腩的热量和减肥功效

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属于自己的私房牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腐竹138千卡461千卡44.6克21.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
总量506属于自己的私房牛腩热量/卡路里809千卡
滑冰 热量809千卡,相当于滑冰116分钟消耗的热量...420

属于自己的私房牛腩的做法共13个步骤

食材主料/辅料

牛腩1块(200克)、腐竹(30克)、西红柿(1个)、冰糖(5小颗)、生姜(3片)、八角(1个)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(1匙)
属于自己的私房牛腩的做法图解1

1/13. 牛腩洗净切小块(两人份)

属于自己的私房牛腩的做法图解2

2/13. 西红柿切小块

属于自己的私房牛腩的做法图解3

3/13. 干腐竹提前泡软,切段

属于自己的私房牛腩的做法图解4

4/13. 牛腩焯水,用清水洗干净

属于自己的私房牛腩的做法图解5

5/13. 烧热油锅,放入冰糖,八角和生姜,不用翻动,开大火

属于自己的私房牛腩的做法图解6

6/13. 待糖融化,放入牛腩,翻炒均匀

属于自己的私房牛腩的做法图解7

7/13. 倒入西红柿块,继续翻炒均匀

属于自己的私房牛腩的做法图解8

8/13. 倒入腐竹(这次买的腐竹泡了半天还好硬,就放进去一起压了,如果买到好的腐竹,等出锅后再放进去煮一下即可,要不然腐竹会烂)

属于自己的私房牛腩的做法图解9

9/13. 调入1小匙料酒和适量酱油

属于自己的私房牛腩的做法图解10

10/13. 加大约200mL水,烧开

属于自己的私房牛腩的做法图解11

11/13. 把牛腩移入电压力锅内

属于自己的私房牛腩的做法图解12

12/13. 选择蹄筋键,压力锅排完气后,打开锅调入适量盐就可以装盘上桌

属于自己的私房牛腩的做法图解13

13/13. 其实我想说,腐竹更好吃,哈哈

食材功效信息

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防心血管疾病、抗溃疡等功效;可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、祛雀斑、促消化等功效;可与鸡蛋、黄鱼、菜花搭配;与皮皮虾、土豆、鱼头相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、化痰止咳、补中益气等功效;可与高粱、银杏、草莓搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、促消化、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 属于自己的私房牛腩热量809 千卡
  • 脂肪28.25 克
  • 蛋白质52.92 克
  • 碳水化合物230.07 克
  • 10115.6 毫克
  • 402.7 毫克
  • 49.3 毫克
  • 1649 毫克

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