| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
茶叶蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、红茶（适量）、桂花（适量）、玫瑰花（适量）、甘草（适量）、砂仁（适量）、酱油（适量）
1/8. 八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。
2/8. 鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出
3/8. 将鸡蛋敲至壳有裂纹
4/8. 锅中放入香料加入水至锅
5/8. 汤料煮开后加入5大勺生抽
6/8. 再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟
7/8. 焖上几个小时，就可以吃了
8/8. 建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与小米面、肥牛、北极虾搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克