| 菱角小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 353克 | 菱角小炒热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于写字459分钟消耗的热量...108 | |||||
菱角小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剥好的菱角（350克）、肥瘦猪肉（200克）、青椒（适量）、蒜叶（适量）、葱（适量）
1/6. 剥好的菱角
2/6. 肥瘦肉分开切片，青椒切好
3/6. 肥肉下锅翻炒至金黄，下瘦肉炒至变色，加少许蚝油翻炒
4/6. 加入青椒，翻炒一分钟左右加入菱角
5/6. 加入蒜叶，加少许生抽
6/6. 加盐翻炒，加少许醋。最后勾芡。起锅装盘
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾气、解热毒等功效；可与鸡腿菇、山楂、大蒜搭配；与百合、红豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、胃肠胀气、健胃等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；可与肥瘦牛肉、猪血、胸部牛肉搭配；与熏干、香豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菱角小炒热量827 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠103.5 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾444 毫克