| 酸辣鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼干 | 克 | 758千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 324克 | 酸辣鱼干热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于摘水果262分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣鱼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼干（250克）、酸辣椒（适量）
1/6. 腌和的酸辣椒
2/6. 酸辣椒，酸刀豆，酸姜，姜切丝，拍蒜米
3/6. 爆姜丝，蒜米
4/6. 撕好的鱼干放进锅滚炒
5/6. 滚炒几分钟后放酸辣椒，放生抽，加水，盖上锅盖焖10分钟，加少许白糖，蚝油，再焖5分钟就可以了
6/6. 加葱段，滚两下，出锅
食材功效信息
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效；可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸辣鱼干热量785 千卡
- 脂肪4.42 克
- 蛋白质47.97 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠2320.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾251 毫克