| 咸蛋黄锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 169克 | 咸蛋黄锅巴热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于劈叉91分钟消耗的热量...150 | |||||
咸蛋黄锅巴的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（6个）、香兴原味锅巴（2袋）、香菜（适量）、辣椒粉或孜然粉（适量）
1/7. 咸鸭蛋蒸熟
2/7. 压碎备用
3/7. 香菜切碎备用
4/7. 锅中倒入适量油，小火炒蛋黄，炒至蛋黄没有颗粒倒入锅巴
5/7. 翻炒均匀后倒入香菜，香菜不要太早倒入，以免焦了
6/7. 倒入辣椒粉或孜然粉提味，家里有宝宝不能吃辣，所有我加了孜然
7/7. 加点白芝麻翻炒出锅
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、滋阴、清肺火等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与猪肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄锅巴热量227 千卡
- 脂肪12.79 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物11.71 克
- 钠2966.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾368 毫克