| 小小花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 113克 | 小小花生酥热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于玩游戏69分钟消耗的热量...340 | |||||
小小花生酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（65克）、花生(熟花生碎）（50克）、鸡蛋黄（1个）、黄油（无盐）（25克）、白砂糖（35克）
1/9. 各种料备好。黄油要软化。砂糖压碎些。
2/9. 把鸡蛋黄打到碗里。
3/9. 黄油放到碗里。
4/9. 黄油与糖搅拌均匀，让糖尽量融化。然后分次加入蛋，搅拌均匀，要有蓬松感。
5/9. 加入面粉拌匀，加入花生拌匀。做成面糊。
6/9. 烤盘上铺锡纸，把面糊用手团成小小面团，约有19个，放到锡纸上排列好，分别用大拇指压一下。又放了几粒芝麻再用蛋黄液涂一下小饼表面。
7/9. 空烤箱预热5分钟，175度。然后烤盘入烤箱。烤8分钟，175度。
8/9. 到点取出。
9/9. 成品。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小小花生酥热量392 千卡
- 脂肪29.7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠66.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克