| 酸豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 总量 | 537克 | 酸豆炒肉热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于乒乓球173分钟消耗的热量...240 | |||||
酸豆炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、酸豇豆（一小碗）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 把酸豇豆切成2厘米长的段备用。
2/7. 瘦肉切片，姜、蒜分别切片备用。
3/7. 炒锅放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。
4/7. 放入肉片翻炒熟，然后盛出备用。
5/7. 另起锅，放入少许油，倒入酸豇煸炒出香味。
6/7. 倒入肉片翻炒均匀。
7/7. 放入生抽、盐、味精调味即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与南瓜、魔芋、香芋搭配；与牛里脊、香菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有补肾止泄、预防疾病、调颜养身等功效；可与香菇、蒜、仔鸡搭配；
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营养信息
- 酸豆炒肉热量692 千卡
- 脂肪14.88 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物8.02 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克