| 冰糖桂圆莲子炖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 152克 | 冰糖桂圆莲子炖燕窝热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于抛光地板56分钟消耗的热量...180 | |||||
冰糖桂圆莲子炖燕窝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
燕窝（适量）、莲子（适量）、桂圆（适量）、冰糖（适量）
1/6. 燕窝，用凉水泡发。我用的不是即食的，所以泡发时间会比较长，今晚泡，明晚炖。而且燕窝也不怕泡的，时间长些都没关系的
2/6. 泡发好，撕开后的燕窝。我这里泡了8盏，可以用来炖8-10碗清水的量。可以分次炖，不一定要全炖完的。没用完的，继续泡着放冰箱里也可以的
3/6. 把莲子、桂圆洗干净后，把泡发好的燕窝放进去，加水。大锅里加水，把炖盅一起放进去，开始大火炖，水开后换成小火。炖30分钟，再加融化后的冰糖水，继续炖10～15分钟，就可以吃了
4/6. 把冰糖煮融化成冰糖水
5/6. 炖好的冰糖桂圆莲子燕窝，开吃！
6/6. 其实泡发完燕窝的水，最好不要用，因为始终是用来泡发燕盏的，里面大多是杂质或细菌，也没什么营养的，别用来一起炖哦（＾?＾）
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴、养阴润燥、延缓衰老等功效；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、滋养补虚、防癌等功效；可与木瓜、红枣、豆浆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健忘、安神、丰胸等功效；可与甲鱼、鸡蛋、小米面搭配；
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营养信息
- 冰糖桂圆莲子炖燕窝热量168 千卡
- 脂肪30.63 克
- 蛋白质55.33 克
- 碳水化合物35.38 克
- 钠4.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.15 毫克
- 钾615 毫克