| 土豆炖牛骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1145克 | 土豆炖牛骨热量/卡路里3321千卡 | |||
 热量3321千卡，相当于溜旱冰443分钟消耗的热量...450 | |||||
土豆炖牛骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、牛骨（2块）、辣椒（3条）、料酒（适量）、酱油（适量）、八角（1颗）
1/4. 砂锅里放入牛骨，图为冰箱冷冻了的牛骨，还没化开
2/4. 土豆切块，加入砂锅中
3/4. 砂锅加入辣椒，八角，生抽，料酒，盐和两碗水，刚刚好盖过食材就差不多了，砂锅炖1-2小时
4/4. 出锅前加入鸡精，肉已经入味而且偏烂了，土豆入口即化
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、益气等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与圣女果、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有蠲痹、敛疮、截疟等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健胃、健胃消食等功效；可与明虾、鹌鹑、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛骨热量3321 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠6.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1427 毫克