| 喷喷香杂鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 1092克 | 喷喷香杂鸡煲热量/卡路里2447千卡 | |||
 热量2447千卡，相当于洗车816分钟消耗的热量...180 | |||||
喷喷香杂鸡煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 鸡洗干净，准备好配料：板栗、腊肠、沙虫（海边的吃法，放点干沙虫一起煮可以增加鲜味，没有可以不放）、木耳、香菇、红枣、枸杞、姜蒜、香菜。
2/7. 干木耳、干香菇、红枣和枸杞用水泡开。沙虫过干锅变黄，出锅去沙质待用。热油锅，下沙虫和腊肠5秒出锅待用。
3/7. 炒鸡。油爆姜蒜，下鸡肉翻炒出油，下料酒翻炒。加入炒好的沙虫腊肠翻炒均匀出锅。
4/7. 把炒好的鸡肉，沙虫，腊肠放到瓦锅。可根据个人喜好加料酒或者加水小半碗。
5/7. 加准备好的红枣、香菇和板栗，大火煮开，转小火炖5分钟。木耳和枸杞稍后加，加早了会煮太烂。
6/7. 加木耳、枸杞，根据个人口味加适量的盐、生抽、蚝油和糖，拌均勻，闷煮5分钟。
7/7. 撒上香菜，一锅香喷喷的杂鸡锅完美出炉！好吃得停不下来！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补精填髓、补肾精等功效；可与板栗、茼蒿、薄荷搭配；与大蒜、芹菜、芥末相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃、滋补、开胃进食等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、白菜搭配；与羊肉、羊骨、牛腩相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与扁豆、油菜、牛腩搭配；与明虾、鹌鹑、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、治疗感冒、促进消化等功效；可与虾、黄豆、胡萝卜搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷喷香杂鸡煲热量2447 千卡
- 脂肪60.48 克
- 蛋白质56.68 克
- 碳水化合物143.48 克
- 钠1779.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾2600 毫克