无油麻辣鸡翅的热量和减肥功效

1/11. 鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时。

2/11. 大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。

3/11. 火上坐锅，锅热后放入鸡翅中，不放油就干煎。

4/11. 把鸡翅中一个个码在锅里，盖上锅盖，中火10分钟。

5/11. 把鸡翅翻过来，煎另一面，盖上锅盖，小火5分钟即可，可以看到鸡翅金黄酥嫩，锅里煎出一些鸡油。

6/11. 关火，撒入红辣椒段、花椒。

7/11. 放入香菇，盖上锅盖，用锅的余温闷5分钟。

8/11. 倒入少许生抽。

9/11. 倒入适量料酒。

10/11. 撒入少许白糖，中火翻炒。