| 胡萝卜丝炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜丝炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于扭腰23分钟消耗的热量...356 | |||||
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根半）、鸡蛋（2个）
1/7. 哎呀哎呀，这道菜是临时突发奇想出来的，因为冰箱里只有胡萝卜和鸡蛋…所以做到一半才想起得拍照！
2/7. 第一步:准备食材胡萝卜一根半(就只剩一根半了…正常两根是没问题的)，胡萝卜用筛子弄成丝，这样容易熟，而且更容易入味。
鸡蛋两个，鸡蛋打到碗里搅匀，加少许盐，先放着
3/7. 第二步:锅里倒适量油，烧热，加鸡蛋，等鸡蛋不是液体的就可以马上捞出来，这样能保证鸡蛋够嫩
4/7. 第三步:锅里继续倒油适量(刚煎蛋的时候油都吸没了)
烧热后，将胡萝卜丝倒入锅里翻炒
5/7. 第四步，加入已经煎好的鸡蛋，在锅里捣碎，一起翻炒
6/7. 第五步，加水和老酒，盐，继续翻炒，以后重点来啦！一定要加甜辣酱。我加的是泰式甜辣酱，徐福记的，个人感觉偏甜，木有我喜欢的那种辣感。但是喜欢口味淡又不排斥甜的可以用这个。胡萝卜本身会有点甜味，加上鸡蛋本身是需要其他佐料才会好吃的。所以只加盐和老酒，这道菜就清淡无奇了。
7/7. 第六步：甜辣酱加了以后，略微翻炒一下就可以出锅了！
Ps,如果有芹菜叶，味道会更棒。芹菜叶很香喔～比香菜好接受，加入这个菜里，味道很鲜。室友们吃了都说好吃。
巴过～这次没有多余食材，就来道清淡的吧…
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与豆浆、香菇、狗肉搭配；与猕猴桃、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与紫菜、辣椒、西红柿搭配；与糖精、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜丝炒鸡蛋热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克