| 山药豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 666克 | 山药豆沙饼热量/卡路里1046千卡 | |||

1/5. 山药蒸熟捣碎

2/5. 加糯米粉活成不粘手的面团

3/5. 将饼皮按扁包入豆沙馅后,用模具按出造型,放锅内蒸

4/5. 蒸至透明状关火取出.
5/5. 一定要有足够空隙,不然会粘到一起
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有益胃补肾、固肾、强健机体等功效;可与猪骨、甘蔗、羊肚搭配;与鲫鱼、虾、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热毒、预防高血压、消胀满等功效;可与鲫鱼、南瓜、兔肉搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、壮气提神、美容益寿等功效;可与香瓜、红豆、百合搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;