| 茄汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 551克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于蹦床58分钟消耗的热量...210 | |||||
茄汁杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、杏鲍菇（一个）、大蒜（一瓣）
1/5. 把杏鲍菇和番茄分别切片切丁，大蒜切片
2/5. 热锅倒入适量油，下蒜瓣炒香
3/5. 倒入番茄丁，炒出红油，火不要太大，不然汁水很快就干了
4/5. 番茄炒出红油后倒入杏鲍菇，小火，让汁水充分的被吸收，煸炒一会儿，盖上锅盖，闷几分钟，注意，杏鲍菇本身就会出水，所以不用格外加清水
5/5. 杏鲍菇焖软之后，放入适量盐，大火收汁即可出锅
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与卷心菜、豆腐、鸡蛋搭配；与螃蟹、地瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、健脾胃等功效；可与火腿、醋、龙须菜搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁杏鲍菇热量202 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠24.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾465 毫克