| 电饭煲核桃仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 375千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 510克 | 电饭煲核桃仁蛋糕热量/卡路里2158千卡 | |||

1/8. 蛋清蛋黄分离,然后把蛋黄搅匀,记住分离时蛋黄不要渗入蛋清中。

2/8. 在搅匀的蛋黄中,加入30克白糖,搅拌均匀。

3/8. 加入所有面粉,十字方式搅拌。

4/8. 加入水或者纯牛奶,我加的是纯牛奶,其实都一样,加入之后搅拌均匀,在加入少许食用油。

5/8. 打发蛋白,剩下的白糖分3次加进去,加入白醋去腥。

6/8. 将打发好的蛋白分3次倒入蛋黄液中,十字方式搅拌均匀,不要转圈搅拌,否则蛋糕就不容易发了。

7/8. 将剥好的核桃仁放入搅拌好的蛋糕液中 ,然后把食用油用刷子往电饭煲锅壁刷一下,避免粘锅,之后电饭煲预热5分钟,把蛋糕液先蹲一下,倒入电饭煲,开始蒸,先按下煮饭键,等跳到保温,焖20分钟,然后再按煮饭键,跳到保温之后,再焖20分钟。之后就可以出锅了哦

8/8. 最后出锅,有没有被馋到,那就自己动手做吧哈哈哈哈哈!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效;可与桂圆、干贝、荠菜搭配;与鹅肉、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、调解血液、杀虫等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、收敛、降低胆固醇等功效;可与鳝鱼、豆浆、梨搭配;与鳖肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;