| 鸭子肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 373千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 鸭子肉粥热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于蹦床247分钟消耗的热量...210 | |||||
鸭子肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（250克）、粳米（100克）、清水（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、葱花（适量）、鸡精（少许）
1/8. 鸭肉洗净，斩成小块儿；
2/8. 加入盐和黄酒，拌匀，腌制1小时以上；
3/8. 粳米淘洗干净备用；
4/8. 鸭肉凉水入锅，一次加足水，避免中途加水；
5/8. 水开后，打去浮沫；
6/8. 加盖煮约10分钟后，加入粳米同煮；
7/8. 煮至肉熟米烂，米粥粘稠；
8/8. 加入鸡精、葱花调味即可。尝一尝，如果不够咸可以再加一点儿盐。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、补血行水、补虚劳等功效；可与栗子、白菜、山药搭配；与甲鱼、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、胃病、除烦渴等功效；可与茼蒿、红枣、红豆搭配；
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营养信息
- 鸭子肉粥热量863 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物77.6 克
- 钠110.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5 毫克
- 钾145 毫克