| 鲜肉塌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 749克 | 鲜肉塌饼热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于看书1925分钟消耗的热量...78 | |||||
鲜肉塌饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（500克）、大葱（2根）、生抽（50毫升）、老抽（20毫升）、植物油（30毫升）、糯米粉（500克）、小麦面粉（100克）
1/5. 将夹心肉剁成肉糜，大葱切成末，加生抽、老抽、植物油，一起搅拌均匀
2/5. 糯米粉、小麦粉倒入温水和面
3/5. 将和好的面揪成一个个面胚，待用
4/5. 做成圆饼后放入不粘锅中，放少许油小火慢煎
5/5. 一面金黄后翻锅再煎另一面，最后小火盖锅盖闷2分钟，即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、舒张血管、减肥等功效；可与樱桃、北极虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、壮气提神等功效；可与红豆、百合、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉塌饼热量2503 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物183.9 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克