| 菜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1018克 | 菜肉大馄饨热量/卡路里1789千卡 | |||
 热量1789千卡，相当于健身操383分钟消耗的热量...280 | |||||
菜肉大馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（0.5磅）、荠菜（0.7磅）、生姜（少许）、馄饨皮（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）
1/6. 猪肉馅中放入姜末、料酒、盐、糖、生抽和五香粉，顺时针搅拌
2/6. 拌匀，闻到香味后，用保鲜膜封好，静置半小时
3/6. 将荠菜洗净，汆水，剁碎
4/6. 将剁碎的荠菜分两次拌入肉馅中
5/6. 菜和肉全部拌匀后，滴入麻油
6/6. 馅料准备完毕，撩起袖子管，摊开皮子，开始包吧！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与菠萝、柿子、小白菜搭配；与黄豆、菊花、红螺相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、促进胃肠蠕动、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效；
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营养信息
- 菜肉大馄饨热量1789 千卡
- 脂肪17.72 克
- 蛋白质35.15 克
- 碳水化合物73.88 克
- 钠91 毫克
- 钙236 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾1375 毫克