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杂酱面

杂酱面的热量和减肥功效

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杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
大葱33千卡33千卡1.7克0.3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
生姜40千卡80千卡1.82克0.75克
大豆芽250千卡125千卡13.1克7.1克
总量1138杂酱面热量/卡路里3022千卡
玩电脑 热量3022千卡,相当于玩电脑2015分钟消耗的热量...90

杂酱面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、大葱(100克)、生姜(50克)、黄瓜(2个)、大豆芽(200克)、甜面酱(2袋)
杂酱面的做法图解1

1/7. 买的前腿肉一斤、买的时候洗干净直接搅拌好

杂酱面的做法图解2

2/7. 生姜切末

杂酱面的做法图解3

3/7. 大葱切末

杂酱面的做法图解4

4/7. 买的现成

杂酱面的做法图解5

5/7. 油热倒入生姜炒一分钟再加肉翻炒,超的时候加料酒和老抽,肉快熟的时候加点水炒3分钟,把大肉里面的油闷出来,最后盛到盆里待用

杂酱面的做法图解6

6/7. 锅里倒油把面酱炒一分钟,最好用大油炒以免煳锅,倒入炒好的肉末加生抽和葱末翻炒,最后加点骨头汤或者水。闷三到五分钟。这是我做的成品,

杂酱面的做法图解7

7/7. 家里有孩子、我没放辣椒。喜欢辣椒的可以再炒肉的时候加点辣椒或者其他材料,根据自己喜欢。再把面酱和肉炒好后加料,再加水这样味道好些…

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、预防感冒等功效;可与红枣、兔肉、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效;可与木耳菜、虾米、蜂蜜搭配;与小白菜、草莓、杏相克,同食可能会引起不适;

大豆芽的热量125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;

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营养信息

  • 杂酱面热量3022 千卡
  • 脂肪61.28 克
  • 蛋白质32.19 克
  • 碳水化合物65.07 克
  • 343.6 毫克
  • 199 毫克
  • 4.87 毫克
  • 1431 毫克

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