| 红烧藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 464克 | 红烧藕夹热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于迪斯科236分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧藕夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉糜（一小碗）、藕（2小节）、生抽（3勺）、白糖（2勺）、葱花（适量）、食用油（适量）
1/6. 肉糜加葱 料酒 盐 生抽 糖调入味 藕切二片剁碎加入肉糜拌匀
2/6. 藕切夹刀片 中间夹入调好的肉
3/6. 粘上干淀粉备用
4/6. 锅放油下藕夹煎至两面微黄
5/6. 放生抽 糖 水烧煮至汤汁浓稠后撒上葱花关火
6/6. 成品
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、凉血、生津等功效；可与黄鳝、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 红烧藕夹热量1062 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物116.299999 克
- 钠45.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾374 毫克