| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 31克 | 家常红烧肉热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于扎马步12分钟消耗的热量...240 | |||||
家常红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精品五花肉（500克）、大香（1克）、姜（2克）、小葱（2克）、冰糖（5克）、料酒（2勺）、酱油（2勺）
1/3. 肉切成小块，冷水入锅抄水，记得要放入大香和姜一起去腥哦！
2/3. 油热后放入姜，大香，糖，小葱（不要切段哦，因为有葱花不好看，所以用整葱起锅时去掉就好），炒至肉变的金黄色就放入酱油和料酒
3/3. 炒至金黄色就加入没过肉的水，水开后中大火煮入味，改大火收汁就好，装盘前记得去掉里面的葱和香料只留肉哦！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、生津止渴等功效；可与梨、高粱、鸭梨搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 家常红烧肉热量47 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物130.6 克
- 钠298 毫克
- 钙136 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾439 毫克