| 一上桌就被抢光的-蜜豆小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 一上桌就被抢光的-蜜豆小南瓜热量/卡路里1153千卡 | |||

1/9. 南瓜削皮放蒸锅蒸熟

2/9. 出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖

3/9. 待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团

4/9. 面团不能太湿否则出锅后容易塌陷

5/9. 把面团分成每个37g的小剂

6/9. 搓圆按扁,然后包入蜜豆

7/9. 再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆

8/9. 蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可

9/9. 成品图
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防癌治癌、解鸦片毒等功效;可与糙米、鲈鱼、红枣搭配;与羊肉、大闸蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补血、止虚汗等功效;可与乌鸡、兔肉、莲藕搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、舒缓肝气等功效;
蜜豆具有降血糖、催乳、预防高血压等功效;