| 鱿鱼酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 795克 | 鱿鱼酸辣汤热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于骑马186分钟消耗的热量...240 | |||||
鱿鱼酸辣汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼丝（150克）、水发香菇（100克）、水发木耳（100克）、豆腐（50克）、鸡蛋（1个）、高汤（250毫升）、西芹（30克）、食盐（适量）、陈醋（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/11. 准备好所有的材料。（香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发）
2/11. 将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝。
3/11. 鸡蛋打散备用。
4/11. 豆腐切小块备用。
5/11. 锅内放入适量的水，放入浓汤宝一块。
6/11. 大火烧开，浓汤宝全部融化。
7/11. 放入切成块的豆腐，大火烧开。
8/11. 依次放入香菇丝、木耳丝。
9/11. 加入西芹丝。
10/11. 打入鸡蛋液，搅拌均匀。
11/11. 最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。
食材功效信息
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、清热润燥等功效；可与油菜、蘑菇、鲇鱼搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与小米、海虾、茼蒿搭配；与田鸡、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、改善情绪、保护心脏等功效；
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营养信息
- 鱿鱼酸辣汤热量742 千卡
- 脂肪21.61 克
- 蛋白质89.61 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克