| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 435克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于木管乐器672分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、低筋面粉（150克）、精幼砂糖（120克）、泡打粉（10克）、食用油（50毫升）、牛奶（25毫升）、炼奶（草莓味）（30毫升）
1/7. 所需材料和用具集合。
2/7. 蛋黄和蛋清分离。
3/7. 方法一：往有蛋黄的盆内筛入150ml 面粉（如果没有低筋面粉可以换为普通面粉）、25ml 纯牛奶、50ml 油，搅拌成糊状，按情况添加。方法二：80ml 纯牛奶、150ml 低筋面粉，按情况添加。（不保证用量每个人都合适按情况添加或减少，要保证搅拌后的糊状物不会太稀或太稠。）
4/7. 分多次加入120ml 精幼砂糖（可换为白糖，但要保证所用的材料的干燥，幼砂糖较易打发。）用量视情况而定，但要打发至呈硬性奶油状。（打蛋器较易打发至此状态，手动打蛋器和筷子亦可。）
5/7. 蛋清奶油分三次倒入蛋黄糊内上下搅拌混合后，按煮饭键后在锅内倒入油，微热后倒入糊，用玻璃盖盖住（平时煲汤用的那种），时不时打开查看情况，至蓬松后取出。
6/7. 方法一的成品
7/7. 成品
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与紫菜、桂圆肉、生菜搭配；与消炎片、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1344 千卡
- 脂肪111.6 克
- 蛋白质30.61 克
- 碳水化合物124.7 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克