| 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 224克 | 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于割稻165分钟消耗的热量...198 | |||||
蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罗氏虾（250克）、粉丝（若干）、大蒜（两个）、红椒（半个）、蒸鱼豉油（若干）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/5. 从菜市场买来新鲜的罗氏虾（大概半斤就够了，我买的太多了，到最后都吃不完）然后处理，把虾的触角都剪去，然后沿虾背把虾剪开至虾头
2/5. 把剪开的虾再用刀把虾背剖深一点，直到可以把虾展开为止就可以了，去除虾线和虾头上的脏东西
3/5. 把蒜剁成蒜蓉，把红椒剁成沫状，然后下油锅，小火慢慢熬制蒜蓉，加一点盐提味
4/5. 把熬好的蒜蓉放进虾里面，然后均匀的铺在提前泡好的粉丝上（我选用的是龙口粉丝，这种粉丝蒸起来比较不容易断）然后调汁，一滴蚝油，两大勺蒸鱼豉油，一点点糖，一勺料酒，放在一起调汁，然后均匀的洒在弄好的虾上面
5/5. 把弄好的虾放进锅里蒸，蒸个八分钟左右就好了，把虾取出，撒点葱花，再浇上热油，可以开吃啦
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、降血糖等功效；可与玉米面、莴笋、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、苦瓜、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾热量543 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物164 克
- 钠32.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1405 毫克