| 水煎素菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 764克 | 水煎素菜包热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于小轮自行车206分钟消耗的热量...510 | |||||
水煎素菜包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（五勺）、韭菜（一大把）、鸡蛋（3个）、红薯粉（适量）
1/4. 用80度以上的水和面，和好面以后用湿布盖上去。等凉了以后，搓成长条，切成大小一样的面团。
2/4. 做馅料。将韭菜粉丝切碎，将三个鸡蛋打到碗里，加少许盐，在油锅上煎成饼，然后切成粒和韭菜粉丝在一起搅拌。馅料放入锅里在炒一遍，加入盐，味精，十三香，香油搅拌均匀即可。
3/4. 将面皮擀制像手那么大，像包包子一样包起来。
4/4. 包好以后，锅中放少许油，底部微黄，加水焖至两三分钟，撒上葱和芝麻。这样就可以出锅啦！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、温中行气等功效；可与北极虾、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与白酒、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与北极虾、圆生菜、小米搭配；与豆奶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗癌、增强免疫力、健脾胃等功效；
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营养信息
- 水煎素菜包热量1754 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质28.649999 克
- 碳水化合物147.67 克
- 钠504.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁15.39 毫克
- 钾695 毫克