| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 817克 | 鱼香肉丝热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于游泳151分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、青椒（适量）、笋干（适量）、葱（适量）、姜（适量）、剁椒（适量）
1/2. 瘦肉切丝勾芡汁，胡萝卜、青椒、黑木耳、笋干切丝，葱、姜切碎。
2/2. 锅烧热放油，先把肉丝烧好盛出。锅中放入葱花、姜丝、剁椒爆炒，再放入胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳、笋干翻炒，倒入烧好的肉丝，加盐、糖、醋、鸡精。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、消食等功效；可与菠菜、西瓜、狗肉搭配；与柚子、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、益气、补血等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与田螺、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与鳝鱼、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香肉丝热量908 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质48.48 克
- 碳水化合物90.65 克
- 钠14261.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾925 毫克