| 五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 熟面粉 | 克 | 354千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 299克 | 五仁月饼热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于保龄球运动362分钟消耗的热量...180 | |||||
五仁月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、转化糖浆（150克）、枧水（2克）、五仁馅（花生 黑芝麻 腰果 果脯等）（比皮的量多4倍）、熟面粉（适量）、凉白开（适量）、熟油（适量）、白糖（150克）
1/6. 把面粉 转化糖浆 白糖 枧水放入容器中揉成面团不能太软，不然月饼不成形。放置两个小时。
2/6. 接着做馅，把花生豆，黑芝麻，腰果，放在烤箱里烤10分钟左右，最好分开烤，烤好之后放在袋子里赶碎，面粉烤到稍稍变色就可以把它们都放在一起加入凉的熟油白开水和在一起也不能太软。
3/6. 把面团分成10克一个的小圆球，馅分成40克一个的小圆球
4/6. 把面团按扁把馅放在上面用虎口位置一点点往上推直到封上口，沾上熟面粉放到月饼模子里，想要的形状就出来了，由于自己弄的没人照相。
5/6. 放进烤箱10分钟左右就烤好了，不过不要着急吃放两天回回油更好吃
6/6. 自己做的馅就是足呀
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 五仁月饼热量1086 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物135.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克