| 白糖馃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 502克 | 白糖馃热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于走路192分钟消耗的热量...390 | |||||
白糖馃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、炸油（1碗）、水（适量）、【蘸粉】糖粉（2勺）、黄豆粉（2勺）、熟黑芝麻（1撮）、白芝麻（1撮）
1/4. 将糯米粉与适量的清水混合后捏成糯米团，将糯米团称重以后取其中1/10，入滚水中煮至浮起，捞出后将它撕成小块与剩下的9/10糯米团捏在一起，成为一个很粘手的糯米团。将它放入一个涂有油的盘子中大火隔水蒸30分钟。
2/4. 蒸好的糯米团待完全凉以后，用一个涂有油的勺子，一小块一小块的舀入油锅，中小火炸至酥软。
3/4. 将细糖粉，黄豆粉，炒熟的黑白芝麻，混合在一起，成为蘸食白糖馃的糖粉。
4/4. 炸好的糯米馃裏沾着黄豆糖粉，是类似炸麻糬的软抛而甜糯的口感，相当受人欢迎。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、护发明目、壮气提神等功效；可与兔肉、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾、养颜、防止血管硬化等功效；可与小米面、小米、牛蹄筋搭配；与猪蹄、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白糖馃热量1246 千卡
- 脂肪19.3 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物117.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克