| 焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 998克 | 焖鸡热量/卡路里3024千卡 | |||
 热量3024千卡，相当于上厕所3024分钟消耗的热量...60 | |||||
焖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、烧肉（适量）、蒜苗（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、（李锦记）柱候酱（3勺）、盐（适量）、蚝油（1勺）
1/9. 三黄鸡一只洗干净，晾干水份，加3勺柱候酱，少许盐腌制半个小时，蒜苗洗干净切段备用，烧肉市场买的广东都有的卖，
2/9. 李锦记的柱候酱，好味道。
3/9. 我买的鸡太肥了，直接熬的鸡油。
4/9. 油烧到7分热度时加姜片，蒜片，蒜苗头爆香。
5/9. 把腌制好的鸡倒入锅中翻炒，至表面没有血色，
6/9. 把烧肉放入锅中
7/9. 烧肉放入锅中翻炒，加一点水，盖上盖子大火焖5分钟【我买的这三黄鸡炒几下就熟了，不用焖太长时间】
8/9. 加蒜苗，葱段，最后加蚝油提鲜，大火收汁。【烧肉和柱候酱都是咸的，所以不要放太多盐腌鸡，先试试是否够味在添加咸度】
9/9. 成品，两大盘，家中人少可以做半只鸡。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强壮身体、增强免疫力等功效；可与冬虫夏草、豇豆、冬瓜搭配；与大蒜、芥末、基围虾相克，同食可能会引起不适；
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 焖鸡热量3024 千卡
- 脂肪77.6 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠836.4 毫克
- 钙310 毫克
- 铁1 毫克
- 钾756 毫克