| 红枣冰糖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 47千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 红枣冰糖燕窝热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于念书510分钟消耗的热量...88 | |||||
红枣冰糖燕窝的做法共16个步骤
食材主料/辅料
燕窝（10克）、大枣（三个）、冰糖（6小个）
1/16. 选择你要泡发的燕窝 放在一个干净的碗里
2/16. 用纯净水没过燕窝就可以
3/16. 30-40分钟后 用滤网滤掉刚才跑的水
4/16. 放回碗里 会发现燕窝泡发了一些
5/16. 再次倒入纯净水 没过燕窝 再次泡发约4-6小时
6/16. 时间到后准备材料 镊子 碗
7/16. 把大枣切成丁 且除去枣壳
8/16. 用手或镊子撕燕窝条 不要撕得过细 一会炖的时候会化掉
9/16. 撕好的燕窝条 泡发率在6-8倍的属于优质燕窝
10/16. 将第二遍泡燕窝的水倒入撕好的燕窝条中 且超过燕窝条一厘米高度
11/16. 将红枣 燕窝条和水均匀的分配在炖盅里
12/16. 锅里的篦子上要有水 隔水炖 小火 约30-40分钟。 有电炖盅的亲就更省事啦
13/16. 准备的冰糖
14/16. 炖好后的燕窝每碗放两个冰糖
15/16. 再盖盖子焖一下 等着炖盅冷却将燕窝放入好存储的瓶子
16/16. 正好两瓶 两人一人一瓶 早上空腹吃几勺晚上睡前吃几勺 ，可以吃五六天 吃完记得放冰箱里储存
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有可促进细胞再生、延缓衰老、治虚损等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、益颜美容、健胃补脑等功效；可与小米、薏仁、香芋搭配；与虾皮、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、祛脂降压等功效；可与香蕉、五味子、莼菜搭配；
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营养信息
- 红枣冰糖燕窝热量748 千卡
- 脂肪30.2 克
- 蛋白质51.2 克
- 碳水化合物121.03 克
- 钠5.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾251 毫克