| 韩国拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 308克 | 韩国拌饭热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于风帆冲浪运动245分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国拌饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、香菇丁（适量）、洋葱（半个）、胡萝卜丝（1个）、土豆丝（1个）、黄瓜丝（1个）、鸡蛋（1）、韩国辣椒酱（适量）
1/6. 先把饭煮上。香菇泡发去蒂切丁，和肉末，姜泥，蒜泥搅拌均匀，放一汤匙酱油，一小勺盐、味精麻油调味。先把洋葱丁炒熟再放入肉末一起翻炒，放酱油调色，肉末如果太干可以放一点点水，炒熟放在一边。
2/6. 蔬菜刨成丝，土豆丝用冷水冲洗一下炒熟，捻一点盐即可。
3/6. 单面煎一个荷包蛋，把煮好的饭拍松盛在碗里，不要太慢，将肉末和蔬菜丝平铺在饭上，盖上鸡蛋。
4/6. 淋上酱汁，有拌饭酱可以直接用，没有的话就用这样的韩国辣酱自己调，锅子放一勺油放两勺酱三勺水不断搅拌，韩国人是用梨子汁，我用了蜂蜜代替，酱汁做好淋在蛋上就好啦！
5/6. 拌匀就可以吃啦！
6/6. 这个是直接淋上牛肉酱
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与木瓜、紫菜、扁豆搭配；与红螺、乌梅、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、补钙等功效；可与羊排、猪骨、排骨搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与黄豆、生菜、北极虾搭配；与豆奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国拌饭热量734 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物11.16 克
- 钠203.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾446 毫克