| 莲藕排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 978克 | 莲藕排骨热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于体能训练407分钟消耗的热量...300 | |||||
莲藕排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（适量）、绿豆（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、小葱（适量）
1/5. 将莲藕去皮洗净
2/5. 去掉莲藕两头的节，一头去多点好塞绿豆
3/5. 绿豆罐满莲藕，整根和洗净的排骨一起炖，炖十五分钟捞出排骨，莲藕继续炖五分钟
4/5. 锅烧热放油，倒入姜蒜辣椒，翻炒香倒入排骨翻炒，加入盐生抽鸡精，翻炒均匀关火
5/5. 捞出炖好的排骨，趁热切片摆盘，淋点生抽和香油，倒入炒好的排骨，撒上葱花烧热油淋上ok
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、清热等功效；可与鳝鱼、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、利尿、抗过敏等功效；可与西瓜、黑米、燕麦片搭配；与鱼头、冬虫夏草、紫米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨热量2037 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质42.5 克
- 碳水化合物80.93 克
- 钠87.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1617 毫克