| 薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/5. 将大个的土豆去皮,洗干净。

2/5. 切成薯条的片形状,宽细随意。

3/5. 切成薯条的直条形状,宽细随意。

4/5. 水中放盐,土豆放进去泡一下,接着把土豆条沥干水分,备用。

5/5. 在锅里加油,用中火加热。油温达到120度左右,可以放入土豆条,一根根放入;接着将火稍微调小,尽量把油温控制在100度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色最后把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油就可以了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容护肤、益气等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;