| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 红烧鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于壁排球86分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、葱（2棵）、姜（一小块）、醋（一匙）、料酒（一匙）、白糖（一匙）、老抽（一匙）、盐（少许）
1/4. 鲈鱼两面各切几刀，撒薄盐腌制半个小时，葱姜切末
2/4. 起锅，葱姜末爆香，放入鲈鱼煎至两面金黄
3/4. 依次加入白糖，老抽，料酒和适量清水
4/4. 加入少许醋，炖至肉熟收汁
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益脾胃、化痰止咳等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克