| 回锅肉的秘密热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 391克 | 回锅肉的秘密热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于刮胡子913分钟消耗的热量...120 | |||||
回锅肉的秘密的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秘制豆瓣酱（一勺）、五花肉（适量）、新鲜小青椒（5根）、秘制盐菜（少量）、酱油（一勺）
1/8. 肉下锅煮到半熟起锅切薄片备用
2/8. 准备小青椒少量，这个自己家里种的，本人喜欢吃姜，加了一块蒜姜，没有的可以不加
3/8. 加了农家自己秘制的腌菜少量
4/8. 肉下锅炒香，出油就好，别炒久了，否则口感会发硬，
5/8. 加入秘制豆瓣酱，翻炒，
6/8. 加入其他准备的青椒等，因为豆瓣酱的原因，已经比较有食欲了，因为家里有小朋友不吃辣，所以只放了半勺豆瓣酱，放多一点效果更好
7/8. 出锅了，太美味了
8/8. 再来个近照
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、大蒜、山楂搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 回锅肉的秘密热量1826 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质14.87 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠5838 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾528 毫克