| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 258克 | 黄油饼干热量/卡路里1111千卡 | |||

1/10. 蛋清20g
其实蛋清也可以,蛋黄也可以,全蛋也可以~

2/10. 牛奶10g
不要多放,也不要少放

3/10. 奶粉18g
最好把奶粉晒一下,避免有小疙瘩

4/10. 黄油50g
在常温中化掉

5/10. 前几步的混合体~

6/10. 低筋面粉120g
一定要晒一下!!

7/10. 高筋面粉30g
和低筋面粉一样,都要晒一下~

8/10. 这是面团

9/10. 使用自己喜欢的模具~

10/10. 需要上下管一起加热,170度!不要过了
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、美容、润肺利咽等功效;可与菠菜、黄豆、韭菜搭配;与牛奶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与猕猴桃、番茄酱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、补充营养、改善视力等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、果汁、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;